ESCALDUMS EN SALSA CON PATATA ASADA

Plato tradicional de la cocina mallorquin en Navidad, cuando se cocinaba sin prisas y para compartir alrededor de la mesa.

En nuestra versión Boisa los elaboramos con contramuslo de pollo jugoso deshuesado, cocinado a fuego lento con zanahoria, guisantes y cebolla, y acompañado de patata en dados salteada, para conseguir un plato completo, reconfortante y lleno de sabor.

Contramuslo de pollo, patata, zanahoria, guisantes, salsa tomate boisa (zanahoria, cebolla, ajo, laurel, tomate, tomillo, orégano, sal), cebolla en polvo, tomillo, ajo, ajo en polvo, sal, aceite de oliva.