veggie TOFU A LA GARBIÑE CON PATATAS

Este plato lleva nombre propio 💚.
Garbiñe nos cocinaba de pequeños y, sin saberlo, encontró la única forma de que comiéramos verduras sin protestar.

La receta parte de una salsa casera de verduras variadas, cocinadas despacio hasta quedar suaves y llenas de sabor, que envuelve trocitos de tofu tiernos. Lo acompañamos con patatas asadas, doradas por fuera y melosas por dentro.

De los que saben a casa… y a infancia.

Tofu (SOJA), patata cebolla blanca, ajo, zanahoria, guisantes, champiñones, pimiento rojo, patata, caldo de pollo, harina de maíz, salsa de tomate casera, aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón dulce, nuez moscada.